全国一半火腿肠都产自河南,当代中国青年生逢其时，河南是农业大省,与吃相关的产品也是打出一张名牌。,实现从中原粮仓到国人厨房和世界餐桌三级跳。在火腿肠,方便面,汤圆,水饺等产品的背后,是双汇,牧原,三全,思念等一批中国第一,世界有名的河南农业顶级名片。

　　现在河南的农产品加工业已经成为了万亿级产业,市场上二分之一的火腿肠,三分之一的方便面,四分之一的馒头,五分之三的汤圆,十分之七的水饺都是河南生产的。

　　全国一半火腿肠都产自河南

　　在火腿肠市场,河南是生产大省,但产量却不大。而山东,江苏等地生产的火腿肠,质量比河南好。史文彬说,我国每年都有火腿肠产品被抽检出不合格,但我国火腿肠产品合格率偏低,原因之一就是我国的火腿肠产品结构不合理。近几年国内市场上出现了很多假冒火腿肠产品,这些产品往往质量很差,价格也很低。史文彬说,他们已将这些产品全部召回,并将该企业产品从国内各地召回并销毁。

　　河南是人口大省,同时也是粮食大省。河南地势平坦,气候适宜,适合各种粮食生产。可以说,河南是我们国家粮食的保障,是我们牢牢的把饭碗端在自己手里的保障。我们都知道粮食是我们生存的根本,是一切生产生活的根本。只有充足的粮食,才能让我们不管在什么样的国际环境中保证自己不挨饿。

　　我们国家都是从穷苦的历史中走过来的,我们老一辈经历过大饥荒,经历过扒树皮充饥,吃野草充饥的年代。我们同样经历过吃不饱,晚上喝稀饭充饥的日子。我们都懂得粮食的珍贵,懂得粮食的重要性。纵使是现在,在很多贫困的地区,山区仍然有人吃不饱饭。

　　如今国际社会风云变幻,极其不稳定,不少国家处于战争中,甚至有些国家已经破产。这个时候我们更加应该多产粮食,以应对国际粮食的风险挑战,应对进口粮的涨价。只有我们国家的粮食能够自给自足,并且绝对安全,才能保障我们国家十四亿人口能够正常生活生产,这也是我们的第一民生大计。事实上,这几年各行业都在积极谋求转型升级,火腿肠也不例外。

　　据了解,目前,我省火腿肠行业发展形势严峻,河南火腿肠产业链条短,产品结构不合理,技术含量低,市场竞争力不强等问题突出,特别是五小产业,发展滞后。