浙江一居民楼出现空心菜瀑布,藤藤菜就是空心菜吗？

　　浙江一居民楼出现空心菜瀑布,藤藤菜就是空心菜吗？近日,浙江金华葛女士拍下一居民楼外绿植,绿色的藤蔓从五楼阳台一直垂到一楼,像小型瀑布倾泻而下,满眼绿色十分好看。没想到,走近一看竟然是空心菜。

　　一开始不知道是什么植物。葛女士说,自己在网上发布视频后,有网友告诉她是空心菜。之后她再次走近求证,发现还真是空心菜。葛女士称,自己是接小孩上下学路过时看到,去年还没有,觉得很神奇,短短几个月,长得这么长,从远处看很壮观。

　　藤藤菜就是空心菜吗？

　　藤藤菜,又名空心菜,也叫作蕹菜,中国南方农村普遍栽培作蔬菜,适宜生长在潮湿地带,主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜,一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。

　　即使没有顶楼花园,普通人也能在家种出吃不完的空心菜。最简单的方法就是利用水培技术,只需要几个简单的步骤就能实现空心菜自由。从市场买来的空心菜,我们通常只吃嫩茎和叶子,剩下的老根和粗杆千万别扔掉。这些就是水培的种子。挑选茎秆粗壮、底部带须根的,成活率会更高。

　　藤藤菜属于旋花科植物,从种植来说,藤菜的生命力极强,可水栽可旱栽,其生长周期只有一个月的时间,六月份栽种后,七月份就能收获。采收时不要连根拔起,而是用指甲掐断最嫩的那截尖儿。这种掐尖采收法能刺激植物从叶腋处长出两个新侧枝。掐一次长两枝,再掐两枝长四枝,越掐越长,实现循环收获。

　　对于城市居民而言,种植空心菜这类生长快速的蔬菜,既能缓解菜价压力,又能增加生活情趣。空心菜价格时有波动,有网友提到今年早春空心菜就卖到5块多一斤,自己种植无疑更经济。

　　不同环境下种植的空心菜口感会有差异。有人比较发现,楼顶种的空心菜可能没有田间地头种的好吃。一位有经验的种植者解释,这可能与水分有关,生长在河边、水分流动性好的空心菜通常口感更佳。